Bàn ghế cafe gỗ nệm HTT001: ghế lưng chéo chữ X
Mẫu này dùng kiểu ghế mà giới nội thất gọi là cross-back — lưng ghế là hai thanh gỗ bắt chéo thành chữ X, không phải tấm lưng đặc hay nan dọc.
Bộ gồm bàn tròn mặt gỗ và bốn ghế cùng chất liệu, gỗ màu vàng tự nhiên, mặt ngồi bọc nệm.
Vì sao lưng chữ X được chuộng ở quán cà phê?
Nhẹ nhìn. Khoảng hở giữa hai thanh chéo cho ánh sáng xuyên qua. Kê nhiều bộ trong không gian nhỏ, quán không bị cảm giác chật như dùng ghế lưng đặc.
Nhẹ tay. Ít gỗ hơn ghế lưng tấm, nhân viên bê xếp cuối ngày đỡ mệt.
Bền cấu trúc. Hai thanh chéo tạo tam giác chịu lực. Đây là lý do kiểu ghế này tồn tại hàng trăm năm ở quán ăn châu Âu, nơi ghế bị kéo đẩy suốt ngày.
Đổi lại, lưng chữ X không nâng đỡ toàn bộ lưng. Khách ngồi làm việc lâu sẽ thấy thiếu điểm tựa ở phần thắt lưng.
Ghế cho lượt khách bao lâu?
Có nệm nên ngồi êm hơn ghế gỗ trần. Nhưng lưng hở và không tay vịn nghĩa là khách không ngả người thư giãn được.
Đây là ghế cho lượt khách trung bình — ba mươi phút đến một tiếng rưỡi. Đúng với cà phê sáng, quán trưa văn phòng, tiệm bánh.
Quán muốn khách ngồi cả buổi nên chọn ghế bành có tay vịn hoặc ghế trứng lưng ôm.
Không tay vịn: lợi thế cho quán hẹp
Ghế đẩy trọn vào gầm bàn. Với quán mặt tiền ba mét, mỗi ghế tiết kiệm khoảng hai mươi centimet lối đi.
Nhân viên lau bàn không phải nhấc ghế ra ngoài. Vòng quay bàn giữa các lượt khách nhanh hơn thấy rõ so với bộ ghế bành.
Bàn tròn: chọn khi nào?
Bàn tròn không có góc nhọn, an toàn hơn cho lối đi hẹp giữa các bàn. Bốn người ngồi cách đều nhau, ai cũng với tới giữa bàn.
Nhưng bàn tròn không kê sát tường được. Nếu quán bạn chạy dọc và muốn xếp bàn thành dãy, hãy hỏi xưởng đổi sang mặt bàn vuông — cùng bộ chân, cùng kiểu ghế.
Gỗ và nệm: giới hạn thật
Gỗ tự nhiên không chịu được mưa nắng trực tiếp. Phơi ngoài trời, gỗ bạc màu loang lổ ở phần bị chiếu nắng, và nứt chân sau vài mùa mưa.
Nệm là vải. Nó ngấm nước và mốc mặt dưới nếu để ẩm kéo dài.
Bộ này thuộc về trong nhà, hiên có mái che, hoặc sân vườn có dù che nắng. Quán phơi mưa hoàn toàn nên chọn bàn ghế cafe ngoài trời bằng sợi nhựa và khung kim loại.
Ba câu nên hỏi trước khi đặt
- Gỗ gì? Gỗ cứng vân thẳng giữ được chân thanh mảnh. Gỗ mềm phải làm chân to, phá dáng.
- Mộng hay ốc vít? Ghế cross-back chịu lực ở mối nối lưng. Mộng gỗ bền hơn ốc, và không lỏng dần theo thời gian.
- Vải nệm có chống thấm không? Cà phê đổ lên nệm vải thường sẽ ngấm và để vệt.
Bảo quản
Lau khô ngay khi có nước đổ. Không để chân gỗ ngâm nước khi lau sàn ướt.
Nếu thấy gỗ bắt đầu bạc, phủ lại lớp dầu gỗ. Việc này nên làm trước khi nứt, không phải sau.
Vỏ nệm nên tháo giặt được. Hỏi xưởng làm khóa kéo nếu quán bạn phục vụ đồ ăn.
Chọn HTT001 khi nào?
Chọn nếu quán bạn trong nhà hoặc có mái che, mặt bằng hẹp cần tối ưu lối đi, và khách ngồi vừa phải.
Đừng chọn nếu bộ ghế phải đứng ngoài mưa nắng, hoặc nếu khách của bạn ngồi làm việc hàng giờ. Cần tính số bộ theo diện tích, liên hệ ngay với xưởng tại Quận 12 để được vẽ sơ đồ bố trí.
