Bàn ghế cafe gỗ nệm HTT034: mẫu đơn giản nhất, và vì sao điều đó tốt
Ghế gỗ lưng thẳng, tấm lưng bản rộng, nệm ngồi đen mỏng. Không tay vịn, không đường cong, không chi tiết chạm khắc. Bàn vuông mặt gỗ nâu đỏ trên chân trụ sắt đen.
Đây là mẫu ít chi tiết nhất trong cả dòng gỗ nệm. Với quán, đó thường là ưu điểm chứ không phải thiếu sót.
Ít chi tiết nghĩa là ít chỗ hỏng
Mỗi đường cong, mỗi chi tiết chạm, mỗi tấm đan là một chỗ có thể nứt, chùng, bong hoặc bám bụi.
Ghế này không có tấm mây để chùng, không có gỗ uốn để tách lớp, không có mạ kim loại để xỉn, không có tay vịn để lung lay.
Kết quả: với cùng chất lượng gia công, đây là mẫu ít việc phải lo nhất trong dòng. Nó cũng rẻ nhất, vì ít giờ công.
Đổi lại, nó không gây ấn tượng. Khách sẽ không chụp ảnh với chiếc ghế này. Nếu hình ảnh là một phần mô hình kinh doanh của bạn, hãy chọn mẫu khác.
Lưng thẳng: sự thật về tư thế ngồi
Tấm lưng phẳng, dựng thẳng, không cong ôm và không ngả về sau.
Nó buộc người ngồi ngồi thẳng. Đây là tư thế ăn uống và làm việc ngắn, không phải tư thế thư giãn.
Khách ngồi ba mươi phút thấy bình thường. Ngồi hai tiếng sẽ thấy mỏi lưng dưới, vì tấm lưng phẳng không đỡ đúng đường cong tự nhiên của cột sống.
Nói cách khác: ghế này giúp bàn quay vòng nhanh. Với quán ăn trưa, tiệm bánh, quán đông khách giờ cao điểm, đó chính xác là điều bạn cần. Với quán cà phê làm việc, đây là lựa chọn sai.
Nệm mỏng: đủ dùng, và dễ thay
Lớp nệm ở mặt ngồi mỏng, chỉ đủ để không ngồi trực tiếp lên gỗ cứng.
Nệm mỏng xẹp nhanh hơn nệm dày ở quán đông khách. Nhưng nó cũng rẻ và dễ thay: bung vài con ốc dưới mặt ngồi, thay tấm nệm mới, lắp lại.
Hỏi xưởng hai điều: mặt ngồi có tháo rời được không, và vải nệm có chống thấm không. Với quán bán đồ ăn, mặt ngồi tháo rời được là tính năng đáng tiền hơn nhiều so với vẻ đẹp.
Nệm đen giấu vết bẩn tốt nhất trong các màu — lựa chọn hợp lý cho quán không có thời gian lau từng ghế.
Không tay vịn: hai lợi ích cộng dồn
Đẩy trọn vào gầm bàn. Khi bàn trống, lối đi rộng hẳn. Nhân viên lau bàn không phải nhấc ghế ra ngoài.
Xếp chồng được. Cuối ngày dọn quán, ghế chồng lên nhau gọn ở một góc. Với quán phải dọn mỗi tối, đây là điểm quyết định.
Hỏi xưởng ghế có xếp chồng được không — không phải mọi ghế lưng thẳng đều xếp chồng được, phụ thuộc vào độ vát của chân.
Mặt bàn gỗ nâu đỏ
Khác với các mẫu mặt đen hay mặt trắng cùng dòng, bàn này dùng mặt gỗ tông nâu đỏ.
Gỗ ngấm. Ly lạnh đọng nước qua đêm để lại vòng ố; cà phê đổ thấm vào thớ. Đây là bề mặt cần lau khô ngay, và cần đặt lót ly nếu quán phục vụ đồ uống lạnh nhiều.
Đổi lại, tông nâu đỏ giấu vết xước tốt hơn mặt đen hay trắng, và không lộ bụi. Với quán đông khách, đây là đánh đổi hợp lý.
Bàn vuông kê sát tường được và ghép dãy được. Kiểm tra đế chân trụ: ấn mạnh xuống một góc bàn, bàn không được nhấc lên.
Bộ này thuộc về quán nào?
Quán ăn trưa, tiệm bánh, canteen, quán cà phê bình dân, nhà hàng nhỏ. Nơi số chỗ ngồi và vòng quay bàn quan trọng hơn ấn tượng thị giác.
Đây cũng là bộ dễ thay thế nhất: nếu một ghế hỏng sau ba năm, bạn mua thêm một ghế cùng mẫu mà không phải lo lệch màu như với da lên màu theo thời gian.
Quán muốn khách ngồi lâu và thư giãn nên chọn ghế bành lưng ngả hoặc ghế lưng tấm gỗ uốn cong cùng dòng.
Chỉ dùng trong nhà
Gỗ tự nhiên bạc màu loang lổ nếu nắng chiếu vào một chỗ cố định, và nứt chân sau vài mùa mưa. Nệm ngấm nước, mốc mặt dưới.
Bộ này thuộc về trong nhà hoặc hiên có mái che kín. Quán ngoài trời nên chọn bàn ghế cafe ngoài trời bằng sợi nhựa và khung kim loại.
Quán ăn cần bộ chịu được lau chùi liên tục, xem thêm dòng bàn ghế quán ăn nhà hàng.
Bảo quản
Lau khô mặt bàn gỗ ngay khi có nước đổ. Không để ly lạnh đọng nước qua đêm.
Thay nệm khi thấy xẹp thay vì để khách ngồi lên gỗ cứng — nệm rẻ, và khách sẽ nhận ra sự khác biệt.
Không để chân gỗ ngâm nước khi lau sàn ướt. Nếu ghế xếp chồng, lót vải giữa các ghế để tránh trầy mặt ngồi. Liên hệ ngay với xưởng tại Quận 12 để đặt số lượng lớn và hỏi giá theo lô.
